コスメ用語『プルラン』ってなに？
コスメ初心者
『プルラン』について教えてください。
コスメマニア
プルランは、グルコースの三量体であるマルトトリオースがα-1,6結合により重合した多糖類です。その構造からトリグルコ多糖とも呼ばれています。
コスメ初心者
プルランはどのようにして生産されるのですか？
コスメマニア
プルランは、スクロースやグルコースなどの糖類を基質として、Pullulariafermentansvar.fermentansなどのプルラリア属の菌によって産生されます。
プルランとは。
ランニング関連の用語である「プルラン」は、グルコースが3個つながったマルトトリオースがα-1,6結合で、100〜5,000個連結してできた多糖類です。構造が3つのグルコースからできていることから、トリグルコ多糖とも呼ばれます。
プルラリア属のプルラリア・ファーメンタンズ IFO6401、プルラリア・フスカ IFO6402、プルラリア・プルランス AHU9553、プルラリア・プルランス IFO6353、デマティウム・プルランス IFO4464などの微生物がプルランを産生します。
プルランは白色の粉末で、無味無臭で水に溶けます。スクロース、グルコース、マルトース、マンノース、フルクトースなどの糖類や二糖類を栄養源として、12〜28%の収率で得ることができます。また、デンプンを加水分解したものを10〜15%含む培地で培養すると、栄養源の70%以上がプルランとして生成されます。
プルランは耐酸性に優れ、非常に強い粘性を持っています。そのため、増粘剤や皮膜形成剤などとして利用されています。（西田勇一）
プルランとは？
プルランとは、酵母（イースト）に由来する天然多糖類のことです。白色で水溶性の粉末で、化粧品では主に保湿成分として使用されています。プルランは、キノコから抽出されるトレハロースと同様の構造をしており、優れた吸湿性と保水性を持ちます。また、フィルム形成能が高く、肌の水分蒸発を防ぎ、しっとりとした肌に保ちます。
プルランの構造
-プルランの構造-
プルランは、グルコースが直鎖状に結合した多糖類です。特徴的な三重点構造を持っており、水分子を多く含むゲルを形成します。このゲルは、保水力と粘着性に優れているのが特徴です。さらに、プルランは皮膚の水分蒸発を防ぐバリア機能も持ち、化粧品では保湿成分として広く使用されています。
プルランの性質
プルランの性質とは、適度な粘性を持つ多糖類である点です。この粘性は、コスメにおいてテクスチャーを滑らかにし、肌への密着性を向上させます。また、保水性にも優れ、肌に潤いを与えて柔らかく保ちます。さらに、プルランはフィルム形成性を持ち、肌の上に薄い保護膜を形成します。この保護膜は、肌の水分蒸発を防ぎ、外的刺激から肌を守ります。
プルランの用途
プルランの用途は多岐にわたります。化粧品领域では、保湿剤、保水剤、フィルム形成剤として広く使用されています。保湿剤としては、肌に薄いフィルムを形成し、水分を逃さず、肌の潤いを保ちます。保水剤としては、肌の角質層に浸透し、皮膚内に水分を保持する働きがあります。また、フィルム形成剤としては、肌表面に保護膜を形成し、外部刺激から肌を守ります。さらに、プルランは粘度調整剤としても使用されており、化粧品の感触やテクスチャーの改善に貢献しています。
プルランの安全性
プルランの安全性に関しては、化粧品成分として広く使用されており、一般的に安全とされています。自然由来の成分であるため、肌への刺激やアレルギー反応を起こす可能性は非常に低いです。ただし、敏感肌の方は、パッチテストを行ってから使用することを推奨します。また、プルランは海洋生物のキノコから抽出されるため、甲殻類アレルギーのある方は注意が必要です。